Cors, xocolata i flors – per suposat roses vermelles- per aquest Dia tan especial.
El nostre famós “Red Velvet” fa avui els honors en la massa d’aquest cake com no podria ser d’altre manera. Cobertura amb fondant de vainilla i decoració amb petites roses vermelles de pasta de sucre.
Missatge de xocolata (en anglès, of course!), per festejar aquesta festa d’origen anglosaxó tan arrelada ja a tot arreu.
Aquest any el comencem amb un post especial!
Hem acabat el 2012 amb un nou repte! Això ens agrada moltíssim i li hem posat molt d’èmfasis.
Fa pocs dies ens varen demanar un pastís que fos divertit, diferent i relacionat amb l’oci i la festa. Aquest és el resultat:
Una reproducció de l’ampolla del famós whisky Jack Daniel’s però en aquesta ocasió és “Jaime” Daniel’s i el núm. 40 en honor a l’homenejat.
La massa interior es del tipus MSC “Madeira Sponge Cake” aromatitzat amb vainilla i amb “ganache” de xocolata entre capes. L’exterior és un clàssic amb la famosa pasta de sucre “fondant” però amb un toc bronze “shinny”.
Tot és 100% comestible! Etiqueta i base incloses! Mmmm!! Al ser encarregat per Festes té uns detalls molt nadalencs per a desitjar sort a tots els comensals!
+quecookies va voler sorprendre a l’amfitrió incorporant una “sorpresa” a l’interior: una mini-botelleta del mateix Whisky en el modelat del coll del pastís! Va ser tota una novetat i esperem que hagin fet un brindis a la nostre salut!
Esperem que el 2013 sigui un any immillorable per a tots i acabi millor o almenys igual que l’anterior!
+quecookies agafa amb molta força aquest Nou Any que segur estarà ple de moments per a celebrar i nous reptes pel paladar!
